Sopi di Curry Cauliflower y Lentel

Preparacion: 10 minuut

Pa cushina: 30 minuut

Dificultad: Facil

Pa 3 – 4 persona

E ta abao den caloria y vet:

Corta e Cauliflower y blend e cu e lentil, simiyanan di fennel, pasta di curry y juice di lamunchi.

Lo bo keda encancta cu e sopi delicioso aki.

Ingredientenan:

Kiko ta e simiya di fennel?

Fennel ta e simiya seco di e yerba di Fennel, e ta parce e simiya di Cumino hopi mes, solamente e ta mas berde y e tin un sabor manera di anis.

Kita tur e blacchinan di e Cauliflower, corta y saca afo e curason duro tambe.
Laga mas of menos un quart di e total di e Cauliflower den pidanan mas grandi y despues corta e resto di Cauliflower chikito chikito.
Benta den e panchi e zeta , e cuchara grandi di simiya di Fennel y e pidanan mas grandi di Cauliflower aden.
Pone bon condimento aden y pone na banda un rato riba un plancha pa despues bay forno pa roast.

Pone e forno di gas na 200C y sit a di fan na 220C.
Keinta mita cuchara chikito di zeta den panchi na candela medium y keinta e resto di simiyanan di Fennel pa 2 minuut largo.
Despues agrega e lentil y e resto di Cauliflower.
Benta e pasta di Curry aden y drei e.
Agrega 1 liter di awa y pone herbe riba candela grandi te ora e yega na un boil.
Despues lagu’e simmer pa 25 minuut largo te ora e Cauliflower bira moli y e lentil nan tambe ta bon cushina.

Mientrastanto, pone e plancha cu e Cauliflower den forno pa 20 minuut te ora e bira crispy y medio kima manera BBQ.
Hinca e mezcla di sopi den blender te ora e ta cremoso.
Bashe den un panchi y keint’e.
Agrega e juice di lamunchi
Si e sopi ta un tiki mucho diki por hinca un tiki awa aden.
Basha e sopi den comchi.
Decora bo sopi cu e resto di Cauliflower y Simiyanan di Fennel.

Tambe ora sirbi’e por strooi Basil of cualkier otro herb na gusto riba e sopi

Ta bay bon cu: