Batata gerooster


Batata gerooster cu por freez adelanta

Spaar tempo valioso ora di planea cuminda pa un grupo di persona.

Freez bo batatanan gerooster adelanta.


E receta aki ta special pa dianan di fiesta of pa un gran fiesta cu bo kier organiza. Ora cu tin un menu amplio y hopi cuminda, no tin mucho tempo pa prepara appetizers, cuminda y desertnan pa e mesun dia. E receta aki ta perfecto como un opcion,pa por ser gefreez pa yuda alivia e stress di no tin hopi tempo pa prepara tanto cuminda.


Preparacion y cuanto ta dura pa trah’e

Preparacion: 15 minuut

Pa cushin’e: 1 ora y 20 minuut

Pa: 8 persona

E ta facil pa traha y pa freez



Nutricion: pa porcion

caloria 417

vet 20 gram

Vet satura 6 gram

carbohidrato 55 gram

sucu 2 gram

fibra 4 gram

proteina 6 gram

Abao den salo 0.05 gram

Ingredientenan

  • 2.5 kg of 5 lb di batata Maris Piper, red-skinned of King Edward pela e batatanan

  • 1 cuchara grandi di hariña regular

  • 140 gram vet di pato ( duck or goose fat)

  • 2 cuchara grandi di zeta di Girasol/Zonnebloem (sunflower oil)


Metodo

PASO 1

Laga e batatanan chikito y mediano hente, pero corta e grandinan den mita.

Pone e batatanan den un weya grandi cu awa frieu cu salo aden y herbe esaki pa 6 minuut exactamente.

Ora saca nan pone nan den un sefta y laga nan scuri pa un par di minuut.

PASO 2

Pasa e batatanan pa un baki grandi.

Sefta e hariña, salo na smaak y un tiki peper y bruha esaki bon pa tur cos combina bon.

Den un cuchara grandi basha e 100 gram di vet riba e batatanan.

Despues pone e papel di horna den bom di e plancha di horna y coordina tur e batatanan riba dj’e.

Despues pone den freezer.

Asina cu e batata nan ta gefreez, pasa nan over den un ziplock di freezer, asina nan no ta seca demasiado y den e ziplock esaki ta ocupa menos lugar den e freezer.

Por wordo gefreez te cu 3 luna largo.


PASO 3

Ora e dia yega pa sirbi bo batatanan gerooster.

Keinta e forno na 200C/180C fan/gas 6.

Basha e vet y e zeta den e plancha di horna y pon’e den forno.

Ora cu bo ta wak cu e zeta a cuminsa hasa den e plancha,

Saca e plancha y coordina tur e batatanan den dj’e y bolbe pon’e den forno pa 25 minuut.

Despues saca e plancha y bira e batatanan pa nan rooster bon.

Awor lanta e forna na: 220C/200C fan/gas 7

Hinca bo plancha bek den forno pa 40 minuut mas; te ora e batatanan ta di un color bruin oro y crispy.

Ta combina bon cu:

  • Carni vegetal gegrill cu berdura gesteam y cranberry sauce

  • Mushroom Portobello yena cu berdura gesteam

  • Carni vegetal stoba cu celder, promenton, tomati y banana hasa

  • Turkey cu cranberry sauce

Bon Apetit !